HIKAKINさんの「みそきん」の実店舗が期間満了により閉店するというお知らせが出ましたね。
東京駅の“東京ラーメンストリート”で2025年8月にオープンしたこの店舗も、ついに 2026年2月23日で終了とのことです（契約上延長もできなかったとのこと）。
期間限定で分かっていたとはいえ、実際に「みそきん」をお店で食べられる貴重なスポットだったので、閉店はちょっと寂しい気持ちになります（日本一食べられないラーメンとも言われてましたが笑）。
でも、ここからが本題です…
※12月中旬から公式サイトで「冷凍みそきん」が発売開始！※
実店舗閉店へ向けたタイミングで、HIKAKINさんからうれしい発表がありました。 なんと「冷凍みそきん」が公式通販で販売される予定なんです。
（すでに公式サイトから購入できそうです。ただし発送は12月中旬〜をご了承下さい、という形です）
というわけで、今日はこの「冷凍みそきん」について、ちょっと見ていきたいと思います！
『みそきん』から【冷凍みそきん】発売！
カップ麺版みそきんは、スープはかなり評判がよかったものの、麺については「やっぱりカップ麺感はあるよね」という意見が多かったんですよね。
でも冷凍食品って、最近は本当にレベルが高くて、
“お店の麺っぽい食感” がかなり再現されることも多いんです。
だからこそ——
「冷凍みそきんの麺は、実店舗に近づくのでは…？」
と、自然と期待しちゃいます。
ただ！ここは大事なところですが……
期待しすぎは禁物です。
冷凍とはいえ、店舗ラーメンをそのまま100％再現できるわけではないので、
「スープは近いけど麺はやっぱり違うかな」
「具材はシンプルめだな」
みたいな感想になる可能性もあります。
なので僕は、
“ちょっとだけ期待しつつ、肩の力は抜いて楽しみたい” という気持ちで待っています。
「みそきんカップ麺」のレビューから見る【冷凍みそきん】への期待ポイント
冷凍版についての食レポはまだ出ていませんが、 過去のカップ麺レビューから予想できるところをまとめると——
- スープは期待できそう：
白味噌のまろやかさとニンニクの香りがしっかり効いた、あの“みそきんらしいコク”が冷凍でも再現される可能性大。 - 麺はアップデートが入りそう：
カップ麺よりは確実に改善されるはず。 実店舗の中太麺にどこまで近づくか、楽しみです。 - 冷凍のほうが具材の食感は良さそう：
もやしやメンマは、冷凍食品のほうがカップ麺より相性が良いことが多いので、ここもプラスになりそう。
（「冷凍みそきん」のパッケージにはネギと味玉も載っていますが、この２点は商品に含まれないそうです）
「冷凍みそきん」を食べるHIKAKIN：みそきん公式サイトより
総合すると、冷凍版は
「実店舗の味を手軽に再現した“家庭版みそきん”」 になるのではないでしょうか。
【冷凍みそきん】どこで買える？売ってる？
いまのところ、この「冷凍みそきん」を購入できるのは「みそきん公式サイト」のみのようですね。
実際の販売・発送が開始される頃には、現在カップ麺版の「みそきん」を販売している通販サイト（Amazonさん・楽天さん）などからも購入できるようになるんでしょうね。
現在でもすでに「みそきん」公式サイトから「冷凍麺」のメニューから購入手続きは可能ですね。
【冷凍みそきん】の価格は¥1,200（税抜）で発送は12月中旬以降という注意書き付きです。
冷凍麺購入ページ：みそきん公式サイトより
またコンビニのセブンイレブンでも、カップ麺の「みそきん」を（数は少ないながら）販売していますから、流通が安定してきたら、セブンイレブンでも「冷凍みそきん」が買えるようになるかもですね！
やっぱりなんだかんだ言っても、カップ麺に比べれば「冷凍みそきん」の方が手間はかかるかもですが、絶対にオススメだとは思いますので、楽しみです！
（カップ麺はカップ麺で美味しいんですけどね！笑）
「冷凍みそきん」パッケージ（予定）：みそきん公式サイトより
「みそきん」実店舗は閉店だけど“みそきん”はまだ続きます
実店舗が終わるのは本当に名残惜しいですが、HIKAKINさんは「みそきん」をずっと大切に育ててきましたし、【冷凍みそきん】の登場も含めて、まだまだ挑戦が続いていきそうです。
僕自身も、
- 実店舗の味を受け継ぐ冷凍版への小さな期待
- でも過剰な期待はしないように気をつけつつ
- それでもやっぱり“みそきん”というブランドを応援したい気持ち
この3つを胸に、発送を楽しみにしています。
また動きがあれば、随時まとめていきますね！
今日もありがとうございました。
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