ファミリーマートが2026年7月14日から発売した「ファミマ味」が、SNSやテレビで大きな話題になっています。この「ファミマ味」は、ファミリーマート創立45周年を記念して誕生した史上初の”秘密のフレーバー”で、味を明かさないという斬新なコンセプトが特徴です。
現在、ファミチキ（ファミマ味）239円、ファミマ味ポテトチップス167円、ファミマ味お米スナック160円の3商品で展開されており、全国約16,400店で数量限定発売中です。
「これって何味？」という疑問を抱きながら食べるワクワク感と、食べ進めるごとに味が変化していく不思議な体験が、多くの人を魅了しているんですよね！
「ファミマ味」とは？3つの味が変化する秘密のフレーバー
「ファミマ味」とは？：ファミリーマート公式サイトより
「ファミマ味」の最大の特徴は、ピリっ・まろやか・甘辛の3段階で味が変化するという点です。一口目から最後の一口まで、まるで味の旅をしているような感覚を楽しめます。
ピリッ→まろやか→甘辛の3段階で味が変わる仕組み
公式サイトによると、「ファミマ味」の味わいは以下のように変化します。
【3つの味の変化】
- ピリっ：爽やかな香りとピリっとした風味が広がる、インパクトのある味わい
- まろやか：全体の味わいをやさしくつなぐ、まろやかな風味
- 甘辛：日本を代表する”あの味”！食べてからのお楽しみ
最初のピリッとした刺激から始まり、次第にまろやかになり、最後に甘辛い余韻が残る。この計算された味の設計が、「ファミマ味」のクセになるおいしさを生み出しているんです。
クイズの答えは「てりやき味」！ 3つのフレーバーの正体
ファミリーマート公式は、この3つのフレーバーの正体をクイズとして出題しています。その答えは「柚子コショウ」「マヨネーズ」「てりやき味」です。
ピリッとした柚子コショウで始まり、まろやかなマヨネーズがつなぎ、最後に日本人が大好きなてりやき味でフィニッシュ。この3つの組み合わせが、ファミマ味の正体だったんですね！
なぜ「最初に柚子コショウ」じゃなきゃダメなの？
ファミマ味を追求する島田奈奈：ガイアの夜明け公式サイトより
小島奈奈さんの強いこだわり「やっぱり柚子コショウが最初」
テレビ東京「ガイアの夜明け」の番組内で、ファミリーマート役員の小島奈奈さんが開発会議で語った一言が印象的でした。
「一番最初に来るのって、やっぱり柚子コショウじゃなきゃダメだと思うんだよね」
この強い信念が、「ファミマ味」の味づくりの核心だったんです。最初のインパクトが柚子コショウでなければ、その後のまろやかさや甘辛さが引き立たない。順番が違えば、まったく別の味になってしまう。そんな緻密な計算のもと、この配置が決定されました。
僕もITの現場で働いていて思いますが、何かを設計するとき「順序」って本当に大事なんですよね。処理の順番を間違えれば、システムは動かない。それと同じで、味の順番にも理由があるんだと感じました。
この強い信念の小島奈奈さんはファミマ初の女性本部長というすごい人なんですが、経歴などについはコチラにまとめましたので、よかったら覗いてみてくださいね↓
111回以上の試作を重ねて完成した黄金比率
ファミチキ（ファミマ味）の開発では、完成までに111回以上の試作が行われたそうです。
111回という数字を聞いて、正直驚きました。コンビニのチキンひとつに、ここまでの情熱と時間をかけるなんて。でも、その地道な積み重ねこそが、今の「ファミマ味」の完成度につながっているんですよね。
日々コツコツ努力を重ねる姿勢に、僕は心を動かされます。たった一つの商品でも、妥協しない。その誠実さが、結果として多くの人に愛される味を生み出したんだと思います。
NIGO®︎氏との共創で生まれた味づくりの裏側
今回の「ファミマ味」開発には、ファミリーマートのクリエイティブ・ディレクターを務めるNIGO®︎氏が参画しています。
「Next FamilyMart Project」の一環として、コンビニエンスストアの新たな可能性を追求し、その価値を進化させる取り組みの中で味づくりが進められました。単なる商品開発ではなく、ブランドとしての挑戦という大きな枠組みの中で生まれた「ファミマ味」。だからこそ、ここまで話題になっているのかもしれませんね。
どうやって3つの味の変化を実現したの？
ファミチキは衣と肉で異なる味付け
ファミチキ（ファミマ味）では、衣とお肉それぞれに異なる味付けを施すことで、ひと口目から後味まで印象が移り変わる”不思議な味わい”を実現しています。
衣には柚子コショウやマヨネーズの風味を、お肉部分にはてりやきのベースを。このように、パーツごとに味を分けることで、食べ進めるごとに異なる表情が楽しめる設計になっているんです。
スナック菓子は素材との調和にこだわり
ポテトチップスとお米スナックの2種類についても、それぞれの素材が持つ本来の味わいと秘密のフレーバーが絶妙に調和するよう、細部までこだわって仕上げられています。
ポテトチップスはパリッとした食感と3つの味わいが重なり合い、お米スナックはサクふわっとした軽い食感にフレーバーが合わさることで、お米の甘みと3つの味わいが絶妙に重なり合うクセになる美味しさに仕上がっています。
同じ「ファミマ味」でも、ファミチキとスナック菓子では食感や素材が違うため、それぞれの特長を生かした味わいになっているのが面白いですね。
「ファミマ味」はどの商品で食べられる？
「ファミマ味」が選べる３品目：ファミリーマート公式サイトより
ファミチキ(ファミマ味)239円
ファミリーマートの定番人気商品・ファミチキの新フレーバーです。衣とお肉それぞれに異なる味付けを施すことで、食べ進めるごとに味わいが変化。ファミチキらしいジューシーなおいしさはそのままに、ひと口ごとに異なる風味を楽しめます。
ファミマ味ポテトチップス167円
ポテトチップスのパリッとした食感と、3つの味わいが重なり合うクセになる美味しさです。手軽に「ファミマ味」を試してみたい方におすすめ。
ファミマ味お米スナック160円
サクふわっとした軽い食感のお米スナックにフレーバーを合わせ、お米の甘みと3つの味わいが絶妙に重なり合う、クセになる美味しさです。
それぞれの食べ比べが楽しい！
同じ「ファミマ味」でも、ファミチキ・ポテトチップス・お米スナックで食べ比べると、素材や食感の違いによって印象が変わります。全部試してみて、自分のお気に入りを見つけるのも楽しいですよね！
謎解きクリアで総額100万円山分けキャンペーンも開催中！
「ファミマ味の謎」キャンペーン：ファミリーマート公式サイトより
ファミリーマートでは、2026年7月14日から8月3日まで、「ファミマ45周年に隠された3つのおいしい秘密 ファミマ味の謎」という謎解き企画を実施しています。
謎解き制作を手掛ける「なぞのデザイナー」氏がプロデュースしたオリジナル問題が、SNSやキャンペーンサイトで楽しめます。謎をすべて解き、専用Webページから応募すると、抽選で1,000名に「えらべるPay®」1,000円分がプレゼントされます。
さらに、導き出した答えを専用サイトに入力すると、自分が全国で何番目にクリアできたのか、その場で順位がわかる仕組みも。参加者全員には、オリジナル謎解明画像のダウンロード特典もあるので、ぜひチャレンジしてみてください！
キャンペーンサイト：https://nazotoki-quiz.com/
世間の反応やSNSの声
SNS上では、「ファミマ味」に対する驚きや興奮の声が多数見られます。
- 「柚子コショウ→マヨネーズ→てりやきって組み合わせ、天才すぎる！」
- 「最初ピリッとして、最後甘辛って本当に不思議な体験」
- 「111回も試作したって聞いて、開発の本気度がすごい」
- 「3種類全部食べ比べたけど、お米スナックが一番好き」
中には
- 「てりやき味が答えだったのか！全然わからなかった」
- 「次はどんな秘密のフレーバーが出るのか楽しみ」
といった期待の声もあります。
逆に今までなかなか無かったフレーバーなので、
- 「これはこれで美味しいけど…」
- 「リピはないかな」
という層も一定数いるようですね。
いずれにしても、ファミリーマート開発陣の「味を明かさない」というコンセプトが、多くの人に「何味だろう？」というワクワク感を与え、話題の輪を広げているようですね。
まとめ：ファミマ味は「最初に柚子コショウ」から始まる3段階の味変が魅力！
「ファミマ味」について、この記事で分かったことをまとめます。
- ファミマ創立45周年記念の”秘密のフレーバー”として登場
- ピリっ(柚子コショウ)→まろやか(マヨネーズ)→甘辛(てりやき味)の3段階で味が変化
- 「最初に柚子コショウ」という順番が開発のこだわり
- ファミチキ(ファミマ味)は111回以上の試作を経て完成
- ファミチキ・ポテトチップス・お米スナックの3商品で展開中
- 謎解きクリアで総額100万円相当の「えらべるPay®」山分けキャンペーンも実施中
ファミマ味の「食べ進めるごとに変化する味」というコンセプトは、単なる商品開発を超えた挑戦だと感じます。111回もの試作を重ね、「最初に柚子コショウ」という順番にこだわり抜いた開発陣の情熱が、今の話題性につながっているんですよね。
僕自身、コツコツ積み重ねることの大切さを日々実感していますが、ファミマ味の開発ストーリーにも同じものを感じました。地道な努力が、最後には多くの人に愛される結果を生む。そんな当たり前だけど、忘れがちなことを思い出させてくれる商品です。
数量限定なので、気になる方はぜひ早めにファミリーマートへ足を運んでみてくださいね。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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