今回の『マツコの知らない世界』は「山形ラーメンVS新潟ラーメン」の世界！
なかなかピンポイントきましたね！
というわけで、今日は山形ラーメン代表の大類渉（わたふらい）さんについて、まずそのお名前の読み方と経歴、気になる結婚してるの？というあたりを見ていこうと思います。
良かったら最後までお付き合いくださいね！
大類渉（わたふらい）のプロフィール（経歴）
まずは大類渉さんの経歴を簡単に…
- 名前：大類渉（わたふらい）
- 活動：自作ラーメンクリエイター、商品監修、メニュー開発
- 出身：山形県
- 年齢：1988年生まれ（推定37歳）
- 趣味：ラーメン研究・自作ラーメン・食べ歩き
- 結婚：非公表
- 特徴：理論派で情熱的、地元愛が強く、自分の“好き”を貫くタイプ
大類渉ってなんて読むの？
ここで気になるのが、大類渉さんの読み方ですよね。
（わたふらい）とカッコ書きしてますが、こんな風に読むとは思えないですよね（笑）
この「わたふらい」というのは、大類渉さんの活動名なんだそうです。
その由来は… 公式には見つけられませんでしたが、大類渉を普通に読もうと思うと、「おおるいわたる」となりそうですよね。
この「わたる」の後に自由に飛ぶイメージで「フライ」をつけて、「わたふらい」としたのかなぁと、個人的には思います。
とは言えここでは大類渉（わたふらい）さんという表記で（笑）
わたふらいの誕生日は？
さて、わたふらいさんの気になる年齢や誕生日。 こちらは公式にはっきり公表されていませんが、SNSのハンドルネームや一部のプロフィールサイトから、
「1988年8月13日生まれ（2025年で37歳くらい）」という説が有力ですね
ただし、これはわたふらいさんご本人が明言しているわけではないので「推定情報」という形です。
年齢を隠しているというよりは、「ラーメンで語るタイプ」なんでしょうね（笑）
その姿勢、ちょっとカッコいいじゃないですか？
山形を愛しラーメンを愛する大類 渉（わたふらい）
自作ラーメンクリエイター？
わたふらいさんは、山形県出身（もしくは山形在住）で、地元ラーメンの魅力を全国に発信している方。
わたふらいさんのその活動ぶりはすごくて、「食べ歩く」だけじゃなくて、自分でスープを炊き、麺を打ち、ラーメンを“作る側”としても本格的に取り組んでいます。
わたふらいさんのSNSでは、自宅の製麺機で作った自家製麺や、綺麗なスープの写真がずらり。
「ラーメンは趣味じゃなくて、もはやライフワーク」と言ってもいいほどの熱量なんです。
わたふらいさんの肩書きにも「自作ラーメンクリエイター」「商品監修」「メニュー開発」とあるので、ただの“ラーメン好き”というよりは“ラーメン職人＋開発者”という印象ですね。
ラーメンが好きすぎて仕事に？
わたふらいさんは、ラーメンWalkerなどのメディアにも関わりながら、飲食店のメニュー開発や商品監修も手がけているそうです。 この“プロっぽい一面”もすごく魅力的ですよね。
「ラーメンが好きすぎて、仕事にまでなっちゃった」というタイプ。
しかも、商品開発や理論的な研究も行っているので、どこか理系的な雰囲気も感じます。 （スープの抽出温度とか、製麺の加水率とか、そういう話を熱く語りそう…！）
そんな専門的な知識と実践の積み重ねが、今回の番組出演にもつながったんじゃないでしょうか。
この投稿をInstagramで見る
わたふらいは結婚してるの？
これについは調べてみましたが、残念ながら、わたふらいさんの結婚や家族についての情報は公に出ていませんでした（泣）。
SNSを見てもプライベートな投稿は控えめで、あくまで“ラーメン中心”。
このあたりも、「自分のことより、ラーメンのことを見てくれ」という感じがして、職人気質を感じますね。
でもわたふらいさん、博識で清潔そうですから、女性にはモテるんじゃないかと思うんですよね！
もしかしたら既に素敵なパートナーさんがいらっしゃるかも知れませんね。
わたふらいが「マツコの知らない世界」に出演！
山形ラーメンといえば、冷やしラーメンや鳥中華など、個性的なご当地文化が盛りだくさん。
そこに、わたふらいさんの“理論派×地元愛”の視点が加わるなんて…これは絶対に面白くなる予感しかしません。
きっとマツコさんとのトークも、「山形のラーメンってこんなに奥が深いの!?」という驚きの連続になるはずです。 あの独特のマツコ節で、「あら〜、あなた本当にラーメンが好きなのねぇ」なんて言われる姿、もう想像できますよね（笑）
大類 渉（わたふらい）の山形ラーメン愛まとめ
というわけで、大類渉（わたふらい）さんのプロフィール（経歴）や結婚してるの？山形ラーメン愛、などについて見てきました。
いかがだったでしょうか？
- 大類渉（わたふらい）のプロフィール（経歴）：推定1988年8月13日生まれの37歳。諸々不明な理論派ラーメンクリエイターですね。
- 山形を愛しラーメンを愛する大類渉（わたふらい）：大類渉（わたふらい）さんのラーメン好きは単に食べ歩くだけでなく、ラーメンを自作し、さらにはラーメンが好きすぎて仕事にまでなってしまったほどなんです！
- 大類渉（わたふらい）は結婚してるの？：大類渉（わたふらい）さんの結婚に関しては全く情報がありませんでしたね。あくまで「ラーメン中心」。とは言え、素敵なパートナーさんが居ることも否定はできませんね（笑）
- 大類渉（わたふらい）が「マツコの知らない世界」に出演：そんな大類渉（わたふらい）さんがマツコさんにどんな山形愛を伝えるのか？今から楽しみですね！
大類渉（わたふらい）さんのプロフィールを調べながら思ったのは、「わたふらいさんって、ラーメンという文化そのものを守ってる人だな」ということ。
地元を大切にしながら、理屈と情熱でラーメンを追求する姿勢が本当に素敵です。
そして何より、“自分の好き”をとことん突き詰めて仕事にしているのがかっこいい。
たぶん、番組を見たあと「山形行ってラーメン食べたい！」って思う人、続出すると思います。
僕もそのひとりになりそうです…（笑）
山形ラーメンと大類 渉（わたふらい）さんを応援しています！
今日もありがとうございました！
コメント