人気YouTuberで料理人のこめおさんが経営する飲食店が、食中毒騒動で話題になっています。「割烹こめを」が営業停止処分を受けた一方で、浅草の「かにを」は通常営業を続けているんです。
SNSでは
- 「かにを閉店？」
- 「なんで営業できるの？」
といった声が多く見られます。
この記事では、「かにを」の現在の営業状況や、なぜ営業継続できているのか、食中毒事件の経緯や2つの店舗の関係性について、詳しく調べてまとめました。
気になる方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね！
【結論】かにを(浅草)は閉店していない！現在も通常営業中
まず結論から言いますと、浅草の「かにを」は閉店しておらず、現在も通常営業を続けています。2026年9月時点でも、火曜日から日曜日まで11:30〜20:30の営業時間で、変わらずお客さんを迎えているそうです。
営業停止処分を受けたのは、麻布十番の「割烹こめを」のみ。浅草の「かにを」は処分対象ではありませんでした。しかし、同じこめおさんが関わる店舗ということで、ネット上では混乱が起きているんですね。
確かに、同じオーナーの店舗で片方が営業停止になると、もう片方も閉店になるのでは？と思ってしまうのも無理はありません。僕も最初に聞いた時は「え、全部の店舗が止まるんじゃないの？」と思いましたから。
「かにを閉店」と誤解された理由とは？
SNSやネットで広まった誤情報
「かにを閉店」という情報は、主にSNSやネット上で広まった誤解から生まれたものです。食中毒事件が大きく報道される中で、「こめおの店」というくくりで語られることが多く、どの店舗が対象なのかが正確に伝わらなかったんですね。
TwitterやInstagramでは「こめおの店が営業停止」という情報が拡散され、それを見た人が「かにを」も含まれていると勘違いしてしまったようです。
あるいは、「どちらもこめおさんが店長として切り盛りしているんだから、両方閉めて当然じゃないの？」という、少々感情的な視点で考えてしまうのかも知れませんね。
「割烹こめを」の営業停止と混同された可能性
また、「割烹こめを」と「かにを」という似た名前が混乱を招いた可能性もあります。語感が似ていて、どちらも「を」という店名としては特徴的な字が入っているため、区別がつきにくかったのかもしれません。
しかも食中毒の対象が「冷やし蟹ラーメン」ですから、「スパイシー蟹ラーメン」を掲げる「かにを」と混乱されてしまうのも仕方がないかもですよね。
僕もシステム構築の現場でも良くあるんですが、似たような名称のシステムや機器を扱う時は、本当に注意が必要なんです。一つ間違えると大変なことになりますから。
それと同じで（同じか？笑）、今回も名前の類似性が誤解を生んでしまったんでしょうね。
食中毒事件の経緯を時系列で解説
いつ・どこで何が起きた？
事件は、2026年8月に開催された「麻布十番納涼まつり」がきっかけでした。こめおさんの「割烹こめを」が出店し、「冷やし蟹ラーメン」を提供していたんですが、食べた人の中から体調不良を訴える声が相次いだんです。
保健所が食中毒と認定した患者は合計78人にのぼり（最終的には120人超とも）、下痢や嘔吐、発熱などの症状が報告されました。
港区区長からも「港区全体でもこれほど大きな食中毒が起きたことは初めて」とコメントが発表されていますので、これはかなり深刻な事態ですよね。
保健所の調査と営業停止処分の内容
港区みなと保健所が調査に乗り出し、患者31人と従業員2人の便からサルモネラ属菌が検出されました。保健所は、調理中にサルモネラ菌が混入したと判断したんです。
その結果、「割烹こめを」には2026年9月3日から9月9日まで、7日間の営業停止命令が下されました。しかも、こめおさんは処分期間終了後も直ちには営業を再開せず、閉店も視野に入れているとコメントしています。
こめおの対応とコメント
こめおさんは事態を受けて、Xや動画で真摯に謝罪しました。33分にわたる動画では、スーツ姿で深く頭を下げ、「僕の責任です」と語っていたそうです。その誠実な姿勢には、多くの人が心を動かされたのではないでしょうか。
地道にコツコツと積み重ねてきた活動が、こうした形で試練を迎えるのは本当につらいことだと思います。僕も日々の仕事で、小さなミスが大きな影響を与えることを経験してきましたから、こめおさんの心境は察するに余りあります。
「割烹こめを」と「かにを」の関係性
どちらもこめおが関わる店舗
「割烹こめを」と「かにを」は、どちらも料理人のこめおさんが関わる飲食店です。こめおさんはYouTuberとしての活動だけでなく、飲食店経営にも挑戦している実業家なんですね。
「割烹こめを」は麻布十番にある日本料理店で、「お米本来の味をその先へ」というコンセプトのもと、創作料理を提供しています。一方、「かにを」は浅草にあるラーメン店で、蟹ラーメンを看板メニューとしているんです。
経営主体や営業許可は別なの？
ここが重要なポイントなんですが、経営主体が異なります。「割烹こめを」は「株式会社Fooppy」が運営し、「かにを」は「株式会社蟹を」が運営しているんです。
ちなみに、実業家の溝口勇児さんが経営に関わっているのは「かにを」の「株式会社蟹を」で、「割烹こめを」は「株式会社Fooppy」については運営・資金面でサポートしている程度と言われているようです。
そして、飲食店の営業許可は店舗ごとに取得します。つまり、それぞれが独立した営業許可を持っているということですね。この違いが、今回の処分の範囲に大きく関わってくるんです。
店舗の立地や業態の違い
立地も業態も全く異なります。「割烹こめを」は港区麻布十番にある本格的な割烹料理店で、コース料理を中心に提供しています。「かにを」は台東区浅草にあり、ラーメンをメインとしたカジュアルな飲食店です。
同じこめおさんブランドでも、それぞれ独自のコンセプトで営業しているんですね。
なぜ「かにを」だけ営業継続できるのか？
営業許可が別々だから処分も別々
飲食店の営業許可は、店舗ごとに保健所から取得します。そのため、ある店舗で問題が起きても、営業許可が別であれば他の店舗は処分対象にならないんです。
これは飲食業界では当たり前のルールなんですが、一般の人にはあまり知られていないかもしれませんね。僕も今回調べてみて、改めて仕組みを理解しました。
食中毒の発生源は「割烹こめを」のみ
今回の食中毒は、麻布十番納涼まつりで「割烹こめを」が提供した「冷やし蟹ラーメン」が原因と特定されました。浅草の「かにを」では、食中毒の報告は一切ありません。
保健所の調査でも、問題があったのは「割烹こめを」の「冷やし蟹ラーメン」出店時の調理工程だけだったんです。そのため、「かにを」には何の処分もなく、通常営業を続けられるというわけですね。
保健所の処分範囲と法的根拠
保健所の営業停止処分は、食品衛生法に基づいて、問題が発生した施設に対してのみ行われます。同じオーナーであっても、別の営業許可を持つ店舗には及ばないんです。
これは、個別の施設ごとに衛生管理の責任を明確にするという考え方に基づいています。合理的なルールだと思いますが、一般的には分かりにくいですよね。
飲食店の営業停止処分の仕組みを簡単に
どんな時に営業停止になる？
営業停止処分は、主に以下のような場合に行われます。
- 食中毒が発生した時
- 衛生管理に重大な問題がある時
- 食品衛生法に違反した時
特に食中毒の場合は、原因が特定されれば速やかに処分が下されます。公衆衛生を守るための重要な措置なんですね。
同じオーナーでも店舗ごとに処分は異なる
先ほども触れましたが、同じオーナーが複数の店舗を経営していても、処分は店舗ごとに判断されます。問題が起きた店舗だけが対象になり、他の店舗には影響しません。
これは、各店舗が独立した営業許可を持ち、それぞれで衛生管理を行っているためです。公平で合理的な仕組みですよね。
営業再開の条件とは？
営業停止処分を受けた店舗が営業を再開するには、以下の条件を満たす必要があります。
- 処分期間が終了すること
- 保健所が定める改善措置を完了すること
- 再発防止策を講じること
- 保健所の確認を受けること
「割烹こめを」の場合、処分期間は終了しましたが、こめおさん自身が「閉店も視野に入れている」とコメントしているため、今後の営業については不透明な状況です。
こめおの簡単プロフィール
人気YouTuberとしての活動
こめおさんは、SNS合計フォロワー100万人を超える人気インフルエンサーです。YouTubeやInstagram、Xなどで料理動画や日常を発信しており、幅広い層から支持を集めています。
また、格闘技イベント「BreakingDown」にも出場した経験があり、「闘う料理人」としても知られているんです。多才な方ですよね！
飲食店経営への挑戦
こめおさんは、YouTuberとしての活動だけでなく、飲食店経営にも本格的に挑戦しています。「割烹こめを」のオープンにあたっては、クラウドファンディングで1,800万円を達成したそうです。
年商1.5億円を達成するなど、実業家としても成功を収めていました。ただ、今回の食中毒事件は大きな試練となっています。今後のこめおさんの料理・衛生管理に向き合う姿勢が問われますね。
世間の反応やSNSの声
SNSでは、こめおさんへの応援の声と厳しい意見が入り混じっています。
- 「真摯に謝罪していて好感が持てる」
という声がある一方で、
- 「飲食店経営は甘くない」
- 「人の命を預かっていると言う認識があるのか？」
- 「ごめん、オレはもう行かないわ」
という厳しい指摘も見られます。
また、
- 「かにをは店舗としては関係ないのに風評被害が心配」
という声もありました。こめおさんを応援する人も、衛生管理の重要性を訴える人も、それぞれの立場で真剣に考えているんですね。僕自身も、努力と誠実さを大切にする人間として、こめおさんには再起してほしいと思います。
まとめ：『かにを』は営業中！
『かにを』が閉店したという情報について、この記事で分かったことをまとめます。
- 浅草の「かにを」は閉店しておらず、現在も通常営業中
- 営業停止処分を受けたのは麻布十番の「割烹こめを」のみ
- 2つの店舗は経営主体が異なり、営業許可も別々
- 食中毒の発生源は「割烹こめを」のみで、「かにを」では発生していない
- 飲食店の営業許可は店舗ごとに取得するため、処分も店舗ごと
- こめおさんは真摯に謝罪し、「割烹こめを」の今後の営業について検討中
「かにを」と「割烹こめを」は別々の店舗であり、営業許可も異なるため、処分も個別に判断されるんですね。飲食店経営の仕組みや、保健所の処分基準が少しでも伝わっていれば嬉しいです。
こめおさんには、今回の食中毒事件について再度真摯に向き合って頂いて、また素晴らしい料理を提供できるようになると良いなと思います。人は失敗から学び、成長していくものですから。
新しい情報が入ったら、また追記していきますね。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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